Las Brasas - Stockholm

Utforska Las Brasas: En djupare titt på Stockholms spanska smak

Las Brasas är ett välrenommerat restaurang på Roslagsgatan i centrala Stockholm, ett av stan bästa platser att njuta av exzellent mat och en atmosfär som försöker blanda det rika spanska livet med svensk service och modernisering. Den ligger ganska centrum nära, bara några minuters promenad från centralstationen, vilket gör den till en attraktiv destination för både besökare och lokala. Det är en plats där man kan uppleva en samling av specialiteter, från traditionella spanjolska rätter till internationell kreativ mat, allt under ett tak med en viss nostalgisk, med europeisk aura.

En stats för utfloyparen

Om Las Brasas som restaurang, det är en historia som spelas in i Stockholms historia. Den ursprungligen spanjolska bakgrunden är tydlig i namnet, och ägarna har lyft fram denna hemlandskänsla utan att dock båda sätta sig fast i en strikt traditionell krydd. Maten presenteras med stolthet och är en konstig blandning av det som kunde vara från Andalusien och något mer svensk, kreativt. Men det som verkligen upphöjer upplevelsen är kvaliteten i varje detalj - från de välvalda rätterna till den hårda, sårbara servicepersonalen.

Intressant är också att de erbjuder en bred smak av sina specialiteter: smårätter, desserter, vino och alkohol på ett snyggt och välorganiserat sätt. De har starksprit och öl tillgängliga, vilket ger ett brett val för alla. Lunch och middag är båda möjliga, medan nattmat ger ett extra alternativ för de sista gasterna på kvällen. Särpris är dock middagen, som ofta är deras styrka och där de är mest kända för sin koncentration och djup.

En plats för alla, med behovshantering

Om du planerar att besöka Las Brasas, vore det bra att tänka på att de verkar ha en behovshantering på plats. De nämner tillgänglighet för rullstolar och tilläggsinformation om detta. De har också en toalett på plats för gästerna, vilket är en platsupplevelse som ofta är viktig. De anordnar också service vid bordet, bordsservering, vilket ger dig möjlighet att sitta lugnt och njuta av ditt ätande utan att behöva stå vid bordet eller skynda dig. För dem som föredrar att äta på egen hand finns alternativen att servera direkt på lokalen eller ta med hem till din egen plats.

De har dessutom möjlighet att servera direkt på plats med bordsservering, vilket ger dig möjlighet att sitta lugnt och njuta av ditt ätande utan att behöva stå vid bordet eller skynda dig. För dem som föredrar att äta på egen hand finns alternativen att servera direkt på lokalen eller ta med hem till din egen plats. En annan viktig detalj är att bokning krävs, särskilt för middagen. De rekommenderar starkt att boka i förväg, inte minst för middagar med gruppavdrag. Du kan anmäla dig till bord via deras system, vilket är en praktisk funktion. Att ta med mat på egen hand eller ta hem middagen är också tillåtet, vilket ger dig mer flexibilitet.

Dricks och service: En central del av upplevelsen

Om du söker en bra bar på plats, med välvalda drinkar, vin och kaffe, är Las Brasas en bra plats. De har en utmärkt vinlista med både spanska och internationella vinblandningar. Också bra gifter med sina bra drinkar, passande till middag eller bara till en kväll på restauranten. De serverar också gott kaffe, vilket är ett bra tillägg till en perfekt middag. Dessutom har de bra desserter som kan vara en perfekt avslutning på middagen.

Praktiska frågor och lokalisering

När det gäller praktiska frågor, finner du Las Brasas på Roslagsgatan 6, Stockholms centrum. Om du besöker dem kan du nå dem under öppettider via deras telefonnummer, 8100153. Du kan också besöka deras hemsida på lasbrasas.se för mer information, specialmenyer och eventuella särgevärden. Parkering kan vara en utmaning i området, och de nämnts att det finns avgiftsbelagd gatuparkering och avgiftsbelagd parkering tillgänglig, så planera gärna i förväg.

Har du tvivel om deras nuvarande öppettider eller eventuella speciella regler, kontakta dem direkt via telefon eller deras hemsida. För de flesta gäster verkar Las Brasas vara en mycket populär och välrespekterad del av Stockholms matsceneri. Deras roll som en plats där man kan njuta av både mat och atmosfär gör dem till en föredragen förvaltning för alla som söker ett snyggt och smält middagserlevnad i stan.

Recensioner och kundupplevelser

En indikation på hur gästerna upplever Las Brasas är deras Google My Business recensioner. De har totalt 470 recensioner på denna plats, vilket visar på ett betydande antal tidigare besökare. Kunderna ger i genomsnitt en överlägsen poänggivning: 4.6/5, vilket är ett mycket gott och stabilt resultat. Många verkar vara nöjda med matkvalitén, servicepersonalen och atmosfären, vilket stärker tillförsikten om att Las Brasas lever upp till sina löften och är en bra plats att välja för din nästa middag.

Las Brasas: En sammanfattning

Las Brasas är mer än bara en restaurang; det är en plats där spanska kulinariska traditioner möets med svensk service och modernisering. Med sin centralege lokalisering, breda matmeny inklusive starka smårätter och desserter, välvalda drycker och en nyanserad atmosfär, är det en anseinglig och populär destination för matälskare i Stockholm. De förespråkar starkt bokning för middag, vilket understryker populariteten. Med sina 470 Google My Business recensioner och en genomsnittlig betyg på 4.6/5, är Las Brasas definitivt en värdering värt att överväga nästa gång du söker efter ett ställe att njuta av en utmärkt middag i Stockholms centrum.

👍 Recensioner av Las Brasas

Denis S.

3/5

Vi besökte Las Brasas och valde avsmakningsmenyn, där kockarna bestämmer vad som serveras. Innan menyn tog vi in Iberico-kroketter – riktigt jävla goda!

Själva menyn höll överlag en hög nivå, särskilt den bakade spetskålen och det trancherade köttet som verkligen stack ut som kvällens höjdpunkter. Tyvärr drog en av rätterna ner helhetsintrycket: en miniburgare. Hur fint den än läggs upp på tallriken så känns en hamburgare inte som rätt typ av rätt i en sådan meny och där hade vi gärna sett något mer genomarbetat.

Vi valde även vinpaketet, vilket var en riktigt rolig del av upplevelsen. Flera viner kom från Alicante. Kul med variation och spännande val av en vinregion som inte hunnit sätta sig på kartan hos den stora massan. Ett lyft för kvällen!

Det som däremot verkligen drog ner helhetsintrycket var servicen. Vid ankomsten möttes vi inte av något varmt välkomnande, utan snarare ett snabbt ”har ni bokat bord?”. Under hela kvällen gav servitören ett nonchalant intryck, på gränsen till otrevligt, och vi kände att våra frågor mest var till besvär. Äter man på en restaurang i den här prisklassen – och betalar nästan 6000 kr – förväntar man sig ett helt annat bemötande. Servicen ska lyfta kvällen, inte få gästerna att känna sig obekväma.

Las Brasas har stor potential. Maten (och vinerna) hade kunnat ge en femstjärnig upplevelse men för oss förstördes helheten av servicen.

Nikke L.

5/5

Det var fantastiskt! Vi var två som delade 8 tapas. Den enda dubbeln var den svårdelade spetskålen. Och alla dessa rätter var sin egen smakexplosion! Jag gillar också att den lilla, mysiga lokalen – trots fullsatt, kakelväggar och musik – har en dräglig ljudmiljö.

Ja och så servicen, den måste jag också nämna och plussa. Tre personer med örnblick som oupphörligt rör sig mellan borden med full uppmärksamhet. Så fint, så respektfullt och ändå familjärt.

Anette M.

5/5

Fantastiskt god mat! Åt avsmakningsmeny med vinpaket! Tycker att vi fick mycket för pengarna. Väldigt goda rätter och bra vinglas till. Har rekommenderat flera vänner hit som varit lika nöjda som oss efteråt. Kommer garanterat tillbaka igen!

Alexandra S.

4/5

Beställde in flera olika tapas och delade på picanha och clubsteak. Tapasen var otroliga allihopa och picanhan var top notch men clubsteaken var tyvärr lite torr och tråkig och smakade inte så mycket. Servicen var väldigt trevlig men något seg. Vi satt mitt i lokalen men hade svårt att få kontakt och beställa dessert och mer dryck osv. Överlag en trevlig upplevelse och vi kommer besöka igen.

Therese T.

5/5

Riktigt bra mat! Åt set meny med bl.a. pilgrimsmusslor, spetskål och sorbet.

Natsu G.

5/5

Mysig lokal. Kan dock kännas lite för liten när det är fullsatt, vilket det oftast blir? Verkar rätt poppis.

Hög volym. Mycket surr. Kanske inte så romantiskt, eller bra plats för första dejten med tanke på att det var stundtals svårt att höra varandra.

Trevlig personal!

Maten var riktigt riktigt bra. Oftast får man någon "nit" när man beställer in flera smårätter, men bortsett från råbiffen som inte var så märkvärdig så var allt annat väldigt bra.
Bra smaker. Fräscht och gott!

Och priserna var också helt ok!

Kände direkt att jag ville tillbaka.
Tack!

Helena O.

3/5

Vi har varit på Las Brasas flera gånger och har tidigare varit nöjda, men den här gången var vi inte det. Portionerna har blivit mindre och man blir helt enkelt inte mätt om man inte köper kött för 2000 kr/kg. En rätt som patatas bravas t ex bör inte krånglas till och göras minimalistisk, det ska vara rejält så att man sedan kan dela på en dyr biff som man inte alls blir mätt på.

Karin F. B.

4/5

Maten är för det mesta riktigt god. Hummerspettet var dock bränt och smakade surt! Både rödräkor och spetskål är riktigt goda!

Väldigt stressad personal! Killarna springer mer eller mindre mellan borden - helt i onödan. I baren är det stökigt och slamrigt pga personalens hetsiga arbetssätt. Skapar bara en rörig och högljudd atmosfär. Detta trots att vi var här tidigt på kvällen.

Fotnot:
När killarna läst denna recension kom de fram direkt och pratade med mig! Eloge till er! Därefter blev det mindre spring. Bra jobbat!

Är jag nöjd? Kommer jag tillbaka? Ja, absolut! ⭐️