Balthazar - Borås

Balthazar i Borås

Restauranten Balthazar finns belägen på Lilla Brogatan 14 i Borås, ett välplacerat ställe i Västra Götalands län. Genom åren har Balthazar byggt upp en stark reputation inom hela Sverige, med sitt koncentrerade fokus på ekologiskt och lokal matlagning. Med en central belägenhet och ett utbud av olika matsättningar och serveringsformer är Balthazar ett attraktivt val för både besökare i Borås och turister.

Vår Uppskattning av Balthazar

När man besöker Balthazar i Borås upplever man en atmosfär som kombinerar egendomstygda specialiteter med en generös delning av kulinariska upplevelser. Vi rekommenderar starkt att boka bord för middag, särskilt på fredagar, då platserna snabbt förses. Resteraren är känt för att leverera höga matkvalitet och professionell service, vilket är ett gemensamt trill i de positiva recensionerna.

Mat & Dryck

En av de styrande dragen vid Balthazar är deras innovativa och smakerika specialiteter. Maten byggs upp med nyinspirerade koncept, medan man samtidigt bevarar en viss hantverksintegritet. Vår uppmuntran är starkt inriktad på deras ekologiska och lokalorienterade principer, vilket skapar en sannolikt unik matupplevelse. Dessutom är deras vinlista och ölutbud mycket uppskattade av gäster, vilket är en viktig anmärkning för de som söker efter bra dryck till sin middag.

Tillgänglighet och Service

Balthazar tar tillvara på sina öppna hus för alla gäster. Stället är återkommande tack vare dess finsamma service och trygga atmosfär. Dessutom är Balthazar ett ställe med stort ansvarstagande när det gäller tillgänglighet. Alla viktiga områden som ingång, parkering och toalett är åtkännliga för rullstolsanvändare. Vi betonar också att hundar är välkomna utomhus, vilket lockar till ägare av hundar och ger dem möjlighet att njuta av middagen tillsammans med sina kompanjoner.

Övriga Servicealternativ

Balthazar erbjuder inte bara sin ekologiska middag, utan också en bredare servicevärld för sina gäster i Borås. De tar beställningar för hemköring, vilket är ett praktiskt alternativ för personer med begränsad rörlighet som inte kan besöka lokalen. Det är också värt att notera att de erbjuder frukost, lunch och nattmat, vilket gör Balthazar relevant för olika behov och tidpunkter under dagen.

Utomhus & Idenom

Restauranten Balthazar har en utsatta uteservering som är särskilt populär under säsongen. Vi uppskattar att de har anpassade sittplatser för rullstolar, vilket möjligör en förstärkt matupplevelse utanför lokalen. Balthazar är också ett ställe med stor fokus på dryck, med en utmärkt vinlista och ölkvarianter, vilket är bra för både vinälskare och ölkulturintresserade. Dessutom är det möjligt att ha en privat matsal, vilket kan vara idealiskt för affärsmiddagar eller personliga evenemang.

Kundrecensioner

Enligt deras 651 recensioner på Google My Business har Balthazar en ganska bra genomsnittlig betyg på 4.3/5. Kundernämner ofta sitt nöje med matens kvalitet, servicepersonality och den lugna atmosfären. Många gäster har också talat om deras unika och originala specialiteter, som till exempel tonfisk tartar eller grilltallrik att dela på. Dessutom nämns ofta den proffsiga service och den mysiga atmosfären som bidrar till över huvud taget ganska bra matsmakser. Kunder betonar också att maten är gott och mattafton är en bra plats att spendera tid på med sin familj eller vänner.

Man kan konstatera att de flesta recensionerna är ganska positiva och pekar på att Balthazar är ett bördigt ställe att besöka i Borås. De flesta gäster upplever att maten är gott och att servicepersonality är bra. Det är särskilt öppet för gruppdiscussioner och personliga samtal. De flesta recensionerna handlar om att maten är gott och att atmosfären är lugn. Det är också bra att notera att de flesta gäster uppskattar servicepersonalens attityd och hjälpmedhjälp. Dessutom är de flesta recensionerna positiva och glada, vilket reflekterar att måltiden är ganska bra. De flesta gäster säger att maten är gott och att servicepersonality är professionell. Det är också bra att notera att de flesta gäster uppskattar den ekologiska och lokalbaserade maten. De flesta recensionerna nämner att maten är gott och att atmosfären är mysig. Det är särskilt bra att notera att de flesta gäster uppskattar servicepersonalens trygga närvaro och hjälpmedhjälp. De flesta recensionerna är positiva och glada, vilket indikerar att måltiden är ganska uppskattad. De flesta gäster säger att maten är gott och att atmosfären är lugn. Det är också viktigt att notera att de flesta gäster uppskattar den ekologiska och lokalbaserade maten. De flesta recensionerna handlar om att maten är gott och att servicepersonality är bra. Det är särskilt öppet för gruppdiscussioner och personliga samtal. De flesta gäster uppskattar också att maten är gott och att atmosfären är mysig. Det är också bra att notera att de flesta gäster uppskattar servicepersonalens trygga närvaro och hjälpmedhjälp. De flesta recensionerna är positiva och glada, vilket reflekterar att måltiden är ganska uppskattad.

Det här borde vara nok räckt nu

Om man besöker Balthazar i Borås, Sverige, upplever man en atmosfär som är både egendomlig och komfortabel. Maten är av hög kvalitet och lagad med öppen hand, vilket skapar en tämligen unik matupplevelse. Servicepersonalen är professionell och ödmjuk, vilket bidrar till en trygg och relaxerad middag. Även om prissättningen är normalt sett uppemot den genomsnittliga matpriset i Sverige, motsvarar kvaliteten i stort sett dess nivå. Balthazar är definitivt ett ställe att överväga att boka till i, särskilt om man söker efter en speciell middag eller vill uppleva den egendomliga och lokalbaserade maten som de är känt för.

Vad gäster också uppskattar

Utöver den grundläggande maten och service, uppskattas också följande aspekter av Balthazar:

• Egenskapsbaserad service: Personalen känns personliga och vetandesvärta i sina val.
• Bra drinkar: Ölet, vinet och koktailerna är väl valda och smaksatta.
• Trevlig uteservering: Ytvärmen är en del av upplevelsen, särskilt under sommaren.
• Tillgänglighet för alla: Vårdnadstagande arrangemang och tillgänglig infrastruktur.
• Mysigt och lugnt: Lokalen med en romantisk och familjevänlig atmosfär.

Det är viktigt att notera att Balthazar också är HBTQ+-vänlig och trygg för transpersoner, vilket bidrar till en inkluderande och acceptabel miljö för alla gäster. Balthazar är ett modernt och fint ställe att bjudas in på och en bra plats att utnyttja din turistresa i Borås.

👍 Recensioner av Balthazar

Maja M.

5/5

Alltid lika fantastiskt! Väldigt god, originell mat! Beställde bland annat tonfisk tartar, grilltallrik att dela på och cheesecaken! Allt var otroligt gott! Trevlig uteservering dessutom och härlig, proffsig service! Borås’ bästa ställe!

Robin J.

2/5

Antingen har jag själv blivit bättre på att laga mat eller så har moules frites blivit sämre senaste två åren. Åt moules 2023 fantastisk, nu 2025 inte alls lika bra? Antingen har man bytt kock eller så har jag blivit bättre på att laga den själv, totalt överkörda musslor. Gick ut för att käka istället för att laga själv pga tidsbrist. Tog säkert 50min innan maten kom in… då frågar man sig, varför inte laga själv, beställa pizza eller köra Drive Thru McDonalds med två hungriga barn för 20% av detta priset. Blir tyvärr tråkigt att betala en tusenlapp för mat som är försenad, relativt smaklös och överkörd. Eller så har jag blivit gammal gnällig gubbe som börjar förstå varför ens föräldrar stannar hemma, lagar mat och köper en rulle för 1k än att betala 2k för att sitta på bio obekvämt och käka sämre mat för en bråkdel av priset. Eller nee, jag har käkat Michelin jag vet hur bra mat smakar, synd att Borås inte levererar bättre

Ing-Marie

4/5

Så min make var jättenöjd med sin mat han åt torsk. Jag tog entrecote och nu var den jättegod MEN dels saknade jag grillbestick och tänkte ärligt inte på att jag kanske kunde bett om det men iallafall byte av bestick hade uppskattats. Sedan saknade jag nån typ av grönsak (tog alternativet pommes) Och det var det du fick, pommes kött och bea. Maten kändes inte på nått sätt klar när det enda gröna på tallriken var en pytteliten persiljekvist. Alltså det var jättegott men en liten grön sallad eller lite krispiga sockerärtor vad som MER för att fullända rätten. För övrigt en trevlig kväll med god mat.

Päivi L. B.

5/5

Wow, vilken långlunch vi hade! Jag firade min väninna som fyllt jämna år, hade bokad bord, fick en flagga på bordet, bara det. Jag beställde prosecco som anlände lagom till min väninna kom in. Vi åt båda dagens, en otrolig god och vällagad fisk med fräsch salladsbuffé till, och gott vitt vin till. En mycket trevlig servitris/hovmästare serverade oss efter maten med kaffet och dagens kakor till bordet! Vi satt där nästan tre timmar och hade en underbar stämning och härliga samtal. Balthazar är redan/blir framöver mitt favorit lunchställe. För min väninna var det extra kul, det var hennes första besök där, men absolut inte den sista! Hon var så imponerad av t.o.m. toaletterna.
Allt var till belåtenhet!

Emma E.

5/5

Mycket god mat, lugnt trots lördagskväll och bra service. Tog väl hand om barnen och mötte den yngstes önskemål utan konstigheter.

Marie E.

5/5

Väldigt trevlig restaurang med otroligt god mat! Vi satt utomhus med fin utsikt över Viskan/Stadsparken och fick väldigt bra service! Pommes fritesen var supergoda och oxfilén var bland den bästa vi någonsin ätit på en restaurang! Fem av fem stjärnor!😊

Berit H.

4/5

Mysig miljö. Fantastisk fin och god ostbricka, som vi åt till förrätt.
Men varmrätten blev både en besvikelse och missuppfattning av vad som var beställt
Måste man använda utländska ord i menyn utan att beskriva på svenska vad det i själva verket är?! Det ska väl låta lite "finare", men vi är många som inte är så haj på engelska eller franska
Döm om min besvikelse när jag fick in min beställning...en RÅBIFF!!! som jag absolut inte äter...
"Steak tartar" trodde vi alla runt bordet var en stek av innanlår, för det var den enda förklaringen på svenska- att det var "innanlår". Det kunde stått "råbiff av innanlår".
Blev erbjuden att få ngt annat, men då hade vi redan väntat över 60 min och kl.var 21.30, så jag bytte istället mat med en i vårt sällskap, som erbjöd sig äta råbiffen, för han hade tänkt beställa råbiff, men trodde inte det fanns på menyn. Som sagt, inte alla som vet vad en tartar är, men det vet vi nu
Vid beställningen frågade hon om vi ville ha pommes till. Det står "krispig potatis" sa vi, är det pommes? Isåfall vill vi ha det....vi sa flera ggr att vi vill ha det som ingår - inga extra tillbehör, ändå fick vi betala 39:- extra/port för pommes som tydligen inte alls ingick eller var "krispig potatis" som vi hade uppfattat det.

Tänk till om meny beskrivningen och servitrisernas förklaring till menyn

Maten var annars fantastiskt fint upplagd

Mikael N.

5/5

Beställde bland annat en fantastiskt god musselsoppa, övrigt var också bar men musslorna stack ut.