Ban Yan - Stockholm

Matti Y.

Hade de sagt, att de inte har alkoholservering, skulle vi förmodligen inte ätit här. Det skulle varit väldigt synd. Även om många, nästan alla, maträtter kommer bäst till sin fördel med rätt vin eller öl, gick allt ner med stort behag med vatten. Vi dricker aldrig cola eller dylikt.
Lamm balti var nästan gudomlig och söt o het kyckling samt kyckling malai murag var utmärkta.
Lokalen är ganska enkel, men robust inrett. Servitören var snabb, men hans engelska verkade vara i det enklaste laget. Läget är perfekt på den lugna delen av Hantverkargatan, mycket nära kommunikationer vid Fridhemsplan. En uteplats är i min smak. Prisnivån är lite hög för standarden i övrigt, men maten är värt en hel del.
Rekommenderas varmt, jag vill inte att stället försvinner pga för lite besökare.

Staffior

Mocny zawód, butter massala bardzo rzadki sos, jagnięcina twarda, jedyne co czuć to cukier, baaaardzo dużo cukru i twarde mięso nie duszone a zdjęte z szaszłyka
Malutka porcja ryżu. Pani z obsługi uprzejma.

Ida P.

Maten var dessvärre under förväntan efter att ha sett alla de fina betygen. Beställde takeaway under lunch. Curryn var väldigt blaskig och lämnade mitt ris flytandes omkring i vattnet som bilden visar. Kycklingen var något för torr och riset var alltför "plain" och saknade det där lilla extra.

Det som däremot drar upp betyget är att kostnaden för lunchen var billig och att vitlöksnanbrödet faktiskt tillhörde ett av de bästa nanbröd jag någonsin ätit. Räcker däremot inte för att väga upp för curryn...

Gunilla B.

Never disappointed here! Fantastic service food spices athmosphere & wine. Prices average and good for this quality. Clean lovely bathroom.
Bengal food by chefs who know their skills. Quiet for chatt. Friendly and recommendable when you look for similar restaurants in the area!

A

Был несколько раз на ланче. Т.к. я не могу есть остроея для меня очень ограничен выбор, но тикку масалу я очень люблю. Взял и тут. Я остался не доволен, т.к. порция (+наан хлеб отдельно покупал) маленькая и я остался голодный, что крайне редко случается в Швеции. Порции обычно тут обменные. И второе, в меню указано что не остро, я специально ещё на кассе спросил, но после еды губы просто горели и нёбо. Всё таки было что-то добавлено, что для меня всё равно остро.

Rifat R.

Visited in February and ordered hot, spicy, authentic Bangladeshi food—deliciously flavorful and exactly what we wanted. The service was attentive and friendly, and the cozy ambience added to a wonderful dining experience. Highly recommended for anyone craving genuine Bangladeshi cuisine in Stockholm!

Rebecka A.

Ok mat men inte mer än så, saknar mustighet. Smakade mest grönsaksbuljong och grön chili men grönsakerna hade bra textur. Påminner om kantinmat i Singapore. Gott naan och lagom portioner som inte var för stora. 185 spänn för grönsaksgryta och 40 för plain naan.

När vi var där höll personalen på att sätta upp hyllor i matsalen brevid vilket tyvärr gjorde att vi i sällskapet inte kunde prata normalt när det hamrades och borrades. Varför görs detta under serveringen?

Saknas serveringstillstånd vilket inte var något problem för oss men som kan vara bra att känna till. Detta blir man emellertid inte upplyst om förrän vid beställning. Personalen var i övrigt trevlig och uppmärksam.

2,5/5 från mig

Lennart L.

En riktigt bra restaurangupplevelse, faktiskt en av de bästa Indiska restauranger jag har ätit på. Smakrika maträtter, välbalanserade kryddningar, fint serverade i trevlig och stämningsfull miljö. Namnen på många av maträtterna känner du nog igen från andra indiska restauranger, det gör i alla fall jag, men Ban Yan tar dem till en annan nivå. Till exempel det traditionella friterade, krispiga papadambrödet med sina tillhörande kryddiga såser. På Ban Yan är det ännu lite krispigare, och framförallt – såsena är i en klass för sig, harmoniskt smaksatta som gör att man bara vill ha mer! Samma känsla har jag för varmrätterna, att kryddningen är just harmonisk. Inga smaker som sticker ut och känns obekväma. Alla kryddor och smaker, och det är många, samverkar till en större helhet. ”Delikat” är ett bra ord för slutresultatet! Dessutom finns rätter som är speciella för Bangladesh, och som kanske är mer sällsynta på andra Indiska restauranger, spännande att få pröva på.

Man blir vänligt och artigt bemött och känner sig välkommen, det ger bra förutsättningar för måltiden, och allt eftersom kvällen går förstår vi att det inte bara är vi som upptäckt Ban Yans goda sidor, och fler och fler matgäster ansluter.

Lokalen är sparsmakat elegant, och med en behaglig akustik som gör att man faktiskt kan sitta och prata utan att behöva störa sig på ljudvolymen, något som jag tycker också är viktigt när man vill kunna njuta fullt ut av mat och miljö. Om jag eventuellt skulle önska något utöver det goda man redan får på Ban Yan, så skulle det kanske vara lite bekvämare stolar. Dom smäckra svarta stolarna som finns här är både sittriktiga och fint formgivna, men ibland är det efter en god måltid skönt att luta sig tillbaka i något mjukt och vadderat och låta tankarna vandra. Men det är en önskan i marginalen, och ingen stor sak. Besöket på Ban Yan ger mersmak, det var helt enkelt jättegott och mycket trevligt. Hit kommer jag gärna igen!