Blackstone Steakhouse Sundsvall - Sundsvall

maria K.

Så trevlig personal. Lugn atmosfär och väldigt fin och god mat upplevelse. Kan varmt rekommendera denna resturang. Vår middag bestod av flankstek på het sten 400 grader. Pommes 2 olika såser sallad ett glas rött . Samt choklad bomb till dessert. Vi ses igen

Niklas C.

Mycket bra mat, mycket trevligt serverat, mycket bra atmosfär.
Alla rätter serveras med steksten, där du steker din mat själv.
Gott vin och bra vinlista!
Inte billigt
Låg bra musik hela tiden (från 70 och 80-talet)

Jörgen G. S.

Mitt första intryck av Blackstone var en avspänd och skön atmosfär på den inglasade uteserveringen, samt ett mycket lättsamt och positivt bemötande av servitören för kvällen. Dock skulle mitt intryck avsevärt ändras under kvällens gång. Vi firade vår tjugosjunde bröllopsdag, och valde att prova menyn på Blackstone. Vi fick inte sitta vid fönstret på den inglasade altanen då bordet var reserverat, dock vid bordet bredvid. Vi beställde in en öl och cider under tiden som vi läste menyn. Jag valde Chefs choice menu, till förrätt hummertaco med friterat tunnbröd, umamidressing, ananas och mynta , till varmrätt 200 gram hjort med bakad potatis, vitlöksmör, bearnaise  och pepparcreme samt Blackstones classic melting chocolate bomb, Salt karamellmousse, mörk choklad, hallon, rostad hasselnöt och sorbét.Jag önskade också beställa in en öl och cider till förrätten. Min fru valde Grillad grön sparris med Yuzuhollandaise, örter, rostade hasselnötter, parmesan samt till huvudrätt Meat Mixed Grill 300 g Oxfilé, Kalvbiff, Hjort Utskuren fransyska. servitörens vänner kom, och placerades vid det bokade bordet vid fönstret samt ytterligare ett par till höger om oss. Båda paren fick in sin sin förrätt relativt snabbt, vi väntade tålmodigt på våra. Förrätten kom efter trettio minuter av ytterligare en trevlig servitör. Hummertacon var elegant arrangerad i en trådställning, om än något svår att tråckla ut ur trådställningen utan att kladda ner bordet. Tyvärr var tacon kall, och det sammelsurium av smaker som kapslades in av det hårda skalet smakade framför allt syrligt med en inbillad touch av koriander. Den gav inget bestående intryck, och passerade obemärkt. Sparrisen var enligt min fru vällagad och fint komponerad, med en toppnot från parmesan i Yuzyhollandaisen. Vi insåg att de två borden bredvid vårt, serverades varmrätter och ytterligare drycker trots att de anlänt till restaurangen efter oss. Ungefär här falerade upplevelsen, vår servitör hade fullt fokus på sina vänner vid bordet bredvid och vi kände oss bortglömda. Vi väntade tålmodigt men med stigande mild irritation och förvåning.  Efter ytterligare drygt fyrtio minuter serverade en annan servitör varmrätterna, men tyvärr ingen ytterligare dryck. Min fru påpekade till vår vår för stunden uppmärksamma servitör, att vi inte fått vår beställda dryck. Som svar fick vi, att jag visst fått min andra öl och en antydan att jag kunde få en tredje... mitt förtroende och goda humör mattades långsamt av och blev lika kallt som min taco. Hjortköttet var mört och smakligt, och kunde stekas saftigt rosa på stenen. Den bakade potatisen var välgjord, vitlöksmöret milt, bearnaisen god, pepparcremen utan karaktär och salladen under all kritik. Att dressa stora mängder sallad i förväg, gör att den snart kollapsar vilket är grundläggande kökskunskap. Min fru förväntade sig en presentation av kötten på sin tallrik, men serverades hastigt och lämnades utan förklaring. Det gjorde helhetsupplevelsen betydligt sämre, om än smakerna var väl avvägda bortsett salladen. Servitören fortsatte underhålla sina vänner, vilket i sig inte hade varit ett problem om vi inte blivit bortglömda. Servitören frågade efter att vi avslutat varmrätten, om vi önskade något mer. Något märkligt tyckte jag, då jag beställt en chefs choice menu inklusive dessert. Efter ytterligare närmare fyrtio minuter serverades min omtalade Classic melting chocolate bomb av ytterligare en trevlig servitör. Tyvärr var han lite för generös med den heta chokladen då chokladkupolen inte smälte omedelbart, det hela blev mig övermäktigt. Vi valde att avsluta måltiden med en Irish coffee, den var förhållandevis väl avvägd och smaklig. Överlag var kvaliten på maten god, men servicen var under all kritik och illustreras bäst av bilden på desserten.Vi kommer tyvärr inte att ge restaurangen en andra chans eller gott omdöme

Christian N. B.

Perfekt om du manövrera ditt kött själv på en 400c° varm lavasten. Allt smakade toppen. Svensk oxfile, gratäng med chimichurri och bearnaisesås.
Avslutade med en bra Espresso Martini.

Benny E.

Mat och öl en onsdag. Luftigt och lugnt i lokalen. Köttet steker man själv efter egen smak på en sten som är upphettad. Allt var mycket gott och servicen var allt man behöver. Trevlig personal 👍

Hugo G.

Mycket fint ställe, ligger centralt och är välstädat och fint. Man möts av super trevlig personal som är hjälpsam under hela vistelsen. Riktigt god mat! Rekommenderar Hjorten:)

Alex K.

Fantastisk mat, rymliga och mysiga lokaler, bra och kunnig service. Fräscha toaletter.

Ewa C. S.

Vi gick dit för att fira vår 27:åriga bröllopsdag.
Det var trevlig atmosfär, och servitören utstrålade positiv energi, varför inledningen var bra.
Vi fick in förrätten inom rimlig tid, och den smakade bra. Därefter havererade allt.
Maken hade beställt en hel meny, jag beställde förrätt och varmrätt. Borden intill oss fylldes och märkligt var att borden intill, där samtliga både kom och beställde efter oss, fick sin mat långt före... Maken fick inte ens den öl han beställt, och jag blev inte tillfrågad om jag ville ha något mer att dricka...

30 minuter senare, snällt räknat, väntar vi fortfarande på vår mat, och makens öl har ännu inte synts till. Omkring oss äter de som, som sagt, beställt senare än oss, medan vi sitter där... Är vi helt bortglömda?
Jag tilltalar därför samma servitör som vi beställt av, när han passerar, och jag undrar varför makens öl ännu inte kommit, och varför ingen frågade om jag ville ha något mer?
Den, något valpiga servitören utstrålar inte längre någon positiv energi utan ifrågasätter, tråkigt insinuerande, huruvida maken Verkligen inte fått sin öl redan! (som om min man försökte få en extra gratis!?) Han bad inte om ursäkt för någon del av sin försumlighet.

Till sist fick maken och jag mer dryck och efter ytterligare ett tag fick vi vår mat. Vid det laget hade de som beställt efter oss nästan ätit klart.
Min pommes frites var lika kall som om den väntat sedan beställningen gjordes initialt.
Då jag beställt en grill-mix med 3 olika sorters kött hade jag förväntat mig att få veta vilken köttbit som var vad - men icke! Salladen vi fick till var blöt och vissen, som var den förberedd i sin vinägrett timmar i förväg...

Maken som beställt en hel meny fick säga till om att få sin, visade det sig, miserabla chokladbomb.

Slutligen beställde vi, och fick in snabbt, varsin Irish Coffee som smakade utmärkt. Bartendern kunde uppenbart sitt jobb i alla fall och visste vad god service är.

Kontentan av detta: Nej, dit återvänder vi inte, och bartendern kanske borde söka sig till en bättre arbetsplats. Han är för bra för att jobba på en sylta!