PANEM - Stockholm

ronja K.

Beställde en lemon meringue cookie att ta med och av någon anledning så lade personen som jobbade där den i en tajt påse, vilken direkt klistrade fast i marängen / lemoncurden och hade sönder hela toppingen. När jag tog ut den ur påsen så var var nästan all topping borta, vilket var tråkigt. Har tidigare fått våra beställningar i låda, borde nog ta tillbaka den förpackningen igen för känsliga produkter som denna.

Mona E.

Erbjuder glutenfritt bröd, iste, brunchen var god (acai bowl) under 200kr. Eggs benny var legendarisk, latten väldigt god, nypressad apelsin juice var toppen (205kr). Så ca 400 kr för två, väldigt bra pris för brunch för två pers. Personalen var väldigt trevlig och hjälpsam. Lite trångt inne men bra med sittplatser ute.

Linn G.

Så missnöjd och besviken. 139kr för en kontinental frukost bestående av ett grillat hamburgerbröd, 5 ostskivor med sylt och smör kändes som en scam. Även egg royal bestod av ett grillat hamburgerbröd med ljummen, tillagad lax på. Croissanterna var även sega och dagsgamla. Så synd eftersom caféet såg så mysigt och fint ut:(

TheLostSwede (.

Tyvärr ingen höjdare. Har man ätit riktigt pastrami, vet man att köttet man får här inte är pastrami. Bearnaise på mackan var ingen höjdare heller. Kycklingen var alldeles för hård och torr på den andra mackan. Mjukt, men rätt torrt bröd. Det är möjligt att andra saker är bättre här, men baserat på vad vi åt, kommer vi nog inte tillbaka.

GeeDee1810

Mango bakelse - ett absolut skämt! Inte färsk alls, den är inte från idag eller igår. Sablé kakan är mjukt och glasyren har tuggummi liknande konsistens. Synd.. det finns många bättre konditorier i Stockholm

Lydia O.

Fint café med mysiga fönsterplatser, dock alldeles för dyrt med tanke på vad man får. Beställde en prinsessbakelse för 64kr och min vän beställde en cola som kostade nästan 50(!)kr. Alldeles för tjockt lager florsocker och kanelbullarna såg torra, platta och tråkiga ut. Kassörskan förstod knappt svenska, och det var mest turister där. Trångt med mycket folk. Det hela var en besvikelse tyvärr.

+ Mysig och fin lokal
− Dyrt, trångt och bakelserna var inget märkvärdigt

Elin A.

FRYST AVOKADO OCH DÅLIGT BRÖD

Vi anade oråd redan vid de relativt billiga priserna men det var söndag, vi var sugna på brunch och hade fått plats på uteserveringen. Det var trevlig personal bakom kassan och våra cappuccinos kom ut relativt fort. De smakade tyvärr något bränt men var drickbara och gick att få med havremjölk utan extra kostnad. Därefter dröjde det nästan 30 minuter innan maten kom ut - Avocadosmash on toast med extra ägg, Flapjacks (pannkakor) samt Egg Benny Royal.

Avokadomackorna bestod av ett helt okej bröd toppat med avokado från frysdisken, två halverade körsbärstomater och lite persilja. Ägget vi hade betalat 15 kr extra för visade sig vara ett hårdkokt sådant oengagerat placerat mitt på mackan.
Pannkakorna var helt smaklösa och stabbiga. De toppades med generöst med sirap och - istället för den utlovade fruktkompotten - äpple i kuber, vindruvor (vissa med kvist kvar) och tinad mango. Ingen topping vi hade lagt på våra egna pannkakor men som åtminstone gjorde dem något ätbara.
Egg royalen hade ett oklanderligt pocherat ägg men det låg ovanpå stekt(!) rökt lax, som i sin tur låg ovanpå bröd som visade sig vara två stekta, tillplattade hamburgerbröd. Allt var toppat med en översaltad och syrlig hollandaise samt en för generös mängd ej nymalen svartpeppar.

Vi avslutade tyvärr brunchen med en gemensam uppfattning om att det var den sämsta vi ätit. Eller, som en av oss uttryckte sig, ”ramlösan var det godaste på brunchen”. Därför, trots att deras lokaler var fräscha och att deras bakverk såg goda ut, har vi svårt att se att vi skulle vilja komma tillbaka till Panem.

Daniel L.

Vilket otroligt mysigt och vackert bageri!

Otroligt smakfullt inrett med detaljer som framhäver det 300 år gamla i fastigheten. I en av väggarna är en del i av en planka med massor av smidda spikar bevarad. Ingen vet exakt varför alla spikarna är där, men en teori är att alla hantverkare som deltagit i bygget brukade få slå in en spik för att visa sitt deltagande.

Vyn från gatan är inbjudande med både insyn i bageri, kök och matsal.

Att det är Mästerkonditorn herr Mabrouk som huserar i bageriet här märks. Här serveras nybakat i alla dess former. Provade allt från bakelser, pizza slices och macka. Allt var otroligt gott. Inga konstiga utsvävningar, utan rena, fräscha smaker och ett grymt gediget hantverk. Smakerna satt som en tonartshöjning i en mellolåt.

Rekommenderar varmt att smita in här vid besök i Gamla Stan!!